Για τον άνθρωπο με κινητική αναπηρία, ο λόγος είναι συχνά το μόνο μέσο επαφής του με τους άλλους, αλλά κι ο μόνος τρόπος να εκφράσει ελεύθερα τον πνευματικό και συναισθηματικό του κόσμο.
Όταν όμως δεν υπάρχει προφορικός λόγος, η εξεύρεση κάποιου κώδικα επικοινωνίας από τον λογοθεραπευτή είναι ζωτικής σημασίας. Για το λόγο αυτό εφαρμόζεται το πρόγραμμα MAKATON (ένας κοινός και οργανωμένος τρόπος επικοινωνίας με τη χρήση νοημάτων και συμβόλων), ενώ χρησιμοποιούνται και διάφορα εναλλακτικά προγράμματα επικοινωνίας.
Με κύριο στόχο πάντα την εκπαίδευση, την επικοινωνία και την κοινωνικοποίηση, οι λογοθεραπευτές αξιολογούν όλα τα παιδιά και τους ενήλικες και εφαρμόζουν προγράμματα ατομικής και ομαδικής λογοθεραπείας.
Επίσης, παίζουν πρωτεύοντα ρόλο στο πρόγραμμα σίτισης/κατάποσης, σε συνεργασία με την ιατρική και θεραπευτική ομάδα και τους γονείς των παιδιών.
Πάντα πρωτοπόρο, το THE HELLENIC INITIATIVE CANADA συνεργάζεται με την Εταιρεία Προστασίας Σπαστικών/Πόρτα Ανοιχτή, σε ένα πιλοτικό πρόγραμμα με τίτλο: Safe Nourishment.
Ένα παιδί με αναπηρία που δεν τρέφεται σωστά είναι ένα πολύ ευάλωτο παιδί, ενώ το ίδιο παιδί όταν τρέφεται με ασφάλεια και λαμβάνει θρεπτική τροφή είναι ένα υγιές και ευτυχισμένο παιδί.
Το πρόγραμμα Safe Nourishment απευθύνεται σε 75 παιδιά με εγκεφαλική παράλυση, που φοιτούν στο Πρότυπο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αποκατάστασης «Πόρτα Ανοιχτή».
Αποβλέπει στην ορθή σίτιση και την κατάλληλη θρεπτική διατροφή κάθε παιδιού χωριστά, ανάλογα με τις προσωπικές του ανάγκες. Το πρόγραμμα υλοποιείται κυρίως από τους λογοπεδικούς, με την εποπτεία της διεπιστημονικής ομάδας της Πόρτας Ανοιχτής, και πέρα από την ασφαλή σίτιση των παιδιών με τη καθημερινή παροχή κατάλληλα προετοιμασμένων, θρεπτικών γευμάτων, περιλαμβάνει συνεχή εκπαίδευση προσωπικού φροντίδας και γονέων.